• 2004 gegründet
• Verbindungsgremium zwischen den Tafeln und dem Bundesverband Tafel Deutschland
• Interessenvertretung der Tafeln gegenüber Gesellschaft, Wirtschaft und Politik
• Aktionen des Landesverbandes zur Unterstützung der Tafeln in Thüringen
  • Großspenden – Logistik (Akquise / Lagerung / Transporte)
  • Bildungsangebote
  • Aufbau einer Tafel-Jugend-Gruppe
  • Hilfe für Tafeln in Notlagen
• Materielle Ausstattung
  • eine Geschäftsstelle in Erfurt
  • ein Lebensmittellager in Ilmenau
  • ein Kühltransporter
• Mitgliedschaften
  • Tafel Deutschland e.V.
  • Paritätischer Landesverband Thüringen e.V.
• Kooperationen mit
  • Logistik-Netzwerk Thüringen e.V.
  • Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V.
• Vorstand
  • 5 Vorstände
  • 1 Assistentin der Geschäftsstelle
  • 1 Logistiker

Die erste Tafel gründete sich 1993 in Berlin. Die vielen Medienberichte darüber  bewirkten, dass sich weitere Initiativen gründeten, die die Tafelidee umsetzten.

1995 waren es deutschlandweit bereits 35 Tafeln. Sie gründeten den Dachverband für alle Tafeln. Heute gibt es bundesweit 976 Tafeln.

In Mühlhausen (1993), Gera (1995), Jena (1995), Erfurt (1996), Weimar (1996) und Blankenhain (1997) gab es auch für Thüringen erste Tafeln. 2004 schlossen sich die Tafeln zu einem Verein zusammen, der heute der Landesverband Tafel Thüringene.V. ist.

In Thüringen arbeiten 34 Tafeln mit zusätzlich 68 Ausgabestellen.

34 Tafeln in Thüringen

Altenburg – Apolda – Arnstadt – Artern – Bad Langensalza – Bad Salzungen – Blankenhain - Eisenach – Eisenberg – Erfurt – Gera – Gotha – Greiz – Heiligenstadt – Hildburghausen - Ilmenau – Jena – Kahla – Leinefelde – Meiningen – Mühlhausen – Nordhausen – Pößneck VS – Pößneck e.V. – Saalfeld – Schleiz – Schmalkalden – Sömmerda – Sondershausen – Sonneberg – Suhl – Waltershausen – Weimar – Zella-Mehlis

34.000 Tafel-Besucher (Wert ändert sich dynamisch)

857 Tafel-Mitarbeiter

• 656 ehrenamtlich
• 50 hauptamtlich
• 148 in Fördermaßnahmen

66 Tafel-Autos

1 eigenes Logistik-Zentrum

• zur Verteilung von Großspenden an alle Tafeln Thüringens
• 1 Mitarbeiter
• 1 Kühlzelle
• 1 Lieferwagen